2018年4月12日（木）、13:30より石神井公園ふるさと文化館１Ｆ多目的会議室にて、第11回環境カフェ特別講演「飽食から豊食へ―日本の食糧危機を考える」が開催されました。

講師は花市頴悟サイエンスカフェねりまグランドフエロ－・元建設省道路局道路環境対策室長。

人類は誕生以来、飢餓との戦いでした。現在の日本は糧の60％を輸入しながら飽食を謳歌しています。かしかし、これから世界的食糧危機の恐れがあり、日本は豊食に向け、食生活の改善と食糧自給率の向上を図る必要があることを図表を使って、判り易く解説されました。活発な質疑応答がありました。